W ramach projektu "Proekologiczny rozwój sektora usług turystyki wiejskiej w Polsce Wschodniej" w dniach 3-13 czerwiec 2008 r. Fundacja Wspomagania Wsi w Warszawie na terenie gminy Dubicze Cerkiewne zorganizowała szkolenie w zakresie pisenkarstwa. Tematyka szkolenia skierowana była do mieszkańców wsi poszukujących dodatkowych możliwości zarobkowych lub poszukujących różnych sposobów wzbogacenia oferty agroturystycznej. Kurs odbył się w Izbie Kultury i Tradycji OSP prowadzonej przez Gminny Ośrodek Kultury, Sportu i Rekreacji w Dubiczach Cerkiewnych.
Przez 45 godzin kobiety uczestniczyły w Kursie, poznawały techniki i tajemnice zdobionego różnymi technikami jajka.